Mus warzywny
2 marchewki
pietruszka
2 ziemniaki
10 dag zielonej fasolki szparagowej
pół niewielkiego selera
łyżeczka masła

2 marchewki
pietruszka
2 ziemniaki
10 dag zielonej fasolki szparagowej
pół niewielkiego selera
łyżeczka masła
50 g soczewicy,
1 marchew,
1 pomidor,
1 łyżka oliwy,
listek laurowy,

1 marchewka,
pół pietruszki z natką,
1 burak,

garść zielonej lub żółtej fasolki szparagowej
mała marchew
szczypta posiekanej natki pietruszki

Składniki: pęczek zielonych szparagów, pół szklanki jogurtu naturalnego, szczypta soli, szczypta cukru, łyżeczka posiekanego koperku. Sposób wykonania: Szparagi umyj, odetnij zdrewniałe końce i ugotuj w niewielkiej ilości wody (ze szczyptą soli i cukru). Odetnij główki, a resztę zmiksuj, a następnie pokrój je na mniejsze kawałki. Dodaj do cebulki i duś pod przykryciem około 4 minut. Dodaj bulion, szczyptę pieprzu, przykryj i duś około 5 minut do miękkości szparagów.
Zblenduj całość, przełóż zupę do miseczki.
#kuchniadziecka #KremZeSzparagów #ZdrowaZupa #WiosenneSmaki #DomoweGotowanie
20 dag schabu,
łyżka oleju słonecznikowego,
8 suszonych śliwek (ekologicznych!),
szczypta soli,
majeranek.

1 cukinia,
1 papryka,
1 cebula,